黄豆洗净浸泡隔夜。
隔天沥干，把黄豆和水放入京八件打成泥。用筛子和纱布过滤，把豆奶榨干。豆渣可以留着做吐司、馒头等等。
记得过滤干净。倒入锅中中小火煮。
石膏粉的材料拌匀备用。
豆奶中小火煮开，把锅移走，再用小火煮开，离火，再用小火煮开，离火。总共煮开3次。记得耐心用小火煮的豆奶才会香滑。煮豆奶必须不停搅拌，避免煮糊！
豆奶煮滚3次后，搅拌石膏粉水，倒入容器中，从高度约60-80公分左右把热豆奶冲进去。，加盖静置30-60分钟左右。
可以用片糖和水熬煮糖水。也可以用椰糖代替。
搭配糖水吃😋😋😋😋