芋艿、红薯、紫薯洗净切块，放蒸锅上蒸熟，用筷子戳可以很轻易戳到底即可
放碗里用勺子压成泥，加入木薯淀粉，混合，到不粘手即可，紫薯含水量少，要加的木薯淀粉也略微少一些
取小球，搓成长条，然后用刀切成适宜的小段，撒上木薯淀粉防止黏在一起
同理，这是搓好的红薯球，感觉揉面团特别解压，带着耳机在厨房搓几十分钟可舒服了
搓条，切小段，撒木薯淀粉
这是芋艿球，芋艿含水量最高了，需要加特别特别多的木薯淀粉才能不粘
取小块搓成条，用刀切
铛铛铛铛，三色芋圆就做完啦，放在一起还蛮好看的，用保鲜袋装好放冰箱冷冻可以吃好久
清水煮，煮到软糯，一般来说芋艿的最软，其次是红薯，最硬的是紫薯，要煮好久，煮软了之后捞出，加牛奶，若有多的紫薯球也可以加上，一碗好看又好吃的甜品就完工啦
一开始粘手是正常的，要有耐心，我第一次也就加了8.9次木薯淀粉吧，才逐渐不粘手，搓条和切之后如果有点湿也可以再加木薯淀粉