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无水无油炒糖色
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作者：
彬彬有礼云卷云舒
用料
无水无油炒糖色的做法步骤
步骤 1
一勺白砂糖，中火炒化，糖液颜色慢慢变深
步骤 2
慢慢起小泡，然后枣红色，小泡开始变大泡，加一碗热水；烧开两分钟融合一下；
步骤 3
倒出备用，做红烧肉、红烧鸡块；
步骤 4
红烧肉成色，没放老抽，颜色很好看
菜谱创建时间：2022-07-24 19:58:34
