水+酵母，搅拌均匀 加入高筋面粉+全麦粉+糖+盐，搅拌成絮状，加入玉米油，揉成面团，醒20分钟，揉成光滑的面团，表面淋点油，盖保鲜膜发酵至两倍大
大蒜子切碎，锅中加入油，下大蒜炸香，加适量的盐，出锅备用
发酵好的面团揉面排气，分成4份，收圆
取一个面团，擀薄，抹上蒜蓉酱
4片叠起来，每片之间抹上蒜蓉酱，切成16份
两个一组往反方向扭两圈，做成雪花状，二次发酵至两倍大
刷蛋液，撒上葱花芝麻
烤箱170度预热，放入烤箱中层，上下170火度烤15分钟左右，关掉上火再烤3-5分钟
美味～