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飞好喝的杨枝甘露的做法

飞好喝的杨枝甘露

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唐沫烘焙教室
每天夏天,陆小可就会给我寄果园现摘的桂七,除了小台芒外我只吃桂七。今年的都江堰尤其热,桂七熟得好快,冻了一半(熟透后的桂七冷冻,吃像冰淇淋一样)还余不少,想想那就做杨枝甘露吧。

用料

飞好喝的杨枝甘露的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西米40,水1000

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开下西米,西米是淀粉冷水会化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮15分钟,中间一点小白点后关火离炉,大概焖5到8分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过凉水三次冲洗多余的淀粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰矿泉水泡好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果肉加少许牛奶打成泥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果肉放下层,西米放上,放上果肉,倒入打好的:牛奶,糖,椰浆,炼乳。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上层放芒果肉和西柚(我没买西柚)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一杯是拌匀了的。牛奶可以根据自己喜好多加100-200,糖也可以加减。我用的桂七芒果,没有加糖和炼乳甜度够了。

菜谱创建时间:2022-07-29 13:58:57
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