0厨艺超简单非好吃的干黄豆烧五花肉

干黄豆+水 隔夜泡发。 如果第二天中午吃，头天晚上睡觉前冷水泡起。 如果当天晚上吃，早上起来冷水泡起。

空锅化糖，1斤五花肉1两白糖的比例。

小火化白糖，白糖成琥珀色放入五花肉，用筷子扒拉几下，煎一下五花肉肉。

加入香叶21片，八角2个，桂皮1小块，姜3片，生抽30克，料酒50克，老抽5克（上色）

再加入洗净后的干黄豆。 用高压锅，直接上汽后小火🔥12分钟。 用其他锅红烧，加入开水沫过五花肉，水开后，小火50分钟。