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排骨勾鸡
474人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
比芭堡糖大厨
用料
排骨勾鸡的做法步骤
步骤 1
将排骨和鸡肉放入锅中，加姜片，焯水，捞出
步骤 2
起锅烧油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油
步骤 3
加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、小尖椒段爆香，翻炒
步骤 4
加入排骨和鸡肉，翻炒均匀，加入没过肉的水
步骤 5
加入两勺盐、适量十三香、耗油、生抽、老抽、料酒、番茄酱、鸡精炖煮
步骤 6
锅开后加入干辣椒继续炖煮40分钟
步骤 7
放入青椒、其他自己爱吃的配菜炖煮5分钟
步骤 8
加入粉丝，炖煮5分钟
步骤 9
出锅
菜谱创建时间：2022-08-01 13:10:36
