黄瓜胡萝卜
花雕酒，也可以用料酒，
干黄酱
干黄酱用花雕酒泻开，我一次弄的比较多，
加入豆瓣酱，我每次一勺干黄酱两勺豆瓣酱
锅烧热加油，放米粉炒散加入一勺调好的酱，放入鸡蛋
起锅前放入黄瓜胡萝卜，我这次黄瓜是领居送的自己种的黄瓜，平时都是喜欢放用图片上的青黄瓜，比较脆
关火放些香葱，也可以根据自己喜好放点香菜，起锅装盘