把土豆、胡萝卜、豇豆切丁。 （家里没豆腐了，可以再加上豆腐。不吃豇豆的也可以不加我是为了配色加了一丢丢。）
下锅翻炒，加肉臊子炒至微微变色，加生抽、老抽、五香粉、盐。加少量水炖至软烂。（可以尝一下生熟）加鸡精出锅。
臊子出锅。
烧水煮面，根据喜好可以下点绿叶菜。
面煮了三开
按口味放入炒好的臊子，根据个人口味放调料，加点油泼辣子香飞了