1.称量时，砂糖和红糖一起混合，粉类一起混合，鸡蛋打匀备用。（一起称量是为了少洗盘子）预热烤箱上下管170℃。 2.电动打蛋器，软化的黄油打顺滑。 3.加入糖类，继续打顺滑。 4.分两次加入鸡蛋，打至完全吸收。 5.粉类过筛分三次加入，用刮刀切拌至无干粉即可。 6.放冰箱冷藏30分钟左右。 7.将面团称量，分成9份。 8.每个揉成团，双手将其压扁，包入1粒棉花糖，包好，随便揉圆，压一下，排好在烤盘上。 9.放进烤箱烤约10-12分钟。
这次我烤了14分钟，下次要减少2分钟试试。
放凉。