爆炒梭子蟹

活梭子蟹2只大概500g，洗净沥干切块；

大火，锅烧热，放适量食用油，加入葱姜蒜爆出香味；

加入梭子蟹继续爆炒；

加入所有调味料，以及小半碗热水。

收汁后装盘，开吃吧。