咸酥芝士曲奇

软化好的黄油+盐+糖粉打发。

加入蛋黄搅打混合均匀后加入面粉和玉米淀粉，抓捏混合至无干粉。

马苏里拉芝士从冷冻室里直接拿出来绞肉机打碎放进盆里。

抓捏混合均匀。最好盖上保鲜膜松弛半小时再成型。

搓成小圆球用食指按扁，球面团不能取用大了，球越小越容易烤酥脆，能比图片再小点更好！表面刷上蛋黄液。