取一个干净无水油的打蛋盘，加入1个鸡蛋，50克奶油，2克面粉，几滴香草精（没有可不放）。
100克奶油奶酪提前恢复常温与20克糖一起称取。
用打蛋器打发。
加入浓缩咖啡液，奶油等混合。
在四寸模具中铺上一层油纸。
倒入蛋糕液。
空气炸锅200度20分钟。 无需预热。
烤好后，放置至常温，再放入冰箱，冷藏①夜定型。
切四分之一块，小小的幸福。