菠萝炒饭

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作者：寶寶Princess601

叫我说吧，这道炒饭料那么丰富本来就好吃，做个小鸟造型就是让孩子们吃的开心、吃的好玩、吃的多，自己一边吃还一边假装喂小鸟吃哈哈哈哈😂

用料

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝头切三分之一，菠萝屁股要是不平整就把屁股也修整一下即可

步骤 2

三分之一的菠萝头去掉边角，切成一个倒T型

步骤 3

再修剪成一个三角形

步骤 4

修剪好三角形，再随便挑一面斜切个三角平面出来

步骤 5

然后修剪菠萝叶的上半截

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步骤 6

一根胡萝卜切一个斜切面，对准刚刚斜切的三角平面，再切掉多余的部分

步骤 7

胡萝卜圆切面与菠萝三角平切面对齐用两根牙签固定

步骤 8

再修剪

步骤 9

修剪出个鸟头来啦

步骤 10

再用牙签扎下两边侧面，装上花椒子

步骤 11

鸟的眼睛就做好了，再做一下局部的修理，就可以了

步骤 12

三分之二的菠萝取出菠萝肉，掏空做菠萝容器，菠萝肉拿来做水果

步骤 13

做鸟嘴剩下的胡萝卜切粒拿来炒饭

步骤 14

炒饭的配料：虾仁、腊肠、鱿鱼、胡萝卜粒、玉米粒、芹菜粒、菠萝粒、

步骤 15

我这里米饭较多，用了五个鸡蛋黄，蛋白拿来做汤

步骤 16

蛋黄拌匀隔夜冷米饭备用

步骤 17

腊肠、虾仁、鱿鱼炒到7分熟备用

步骤 18

先炒胡萝卜粒、玉米粒炒熟再下菠萝粒、芹菜粒翻炒两下装起备用

步骤 19

再炒米饭，米粒炒到一粒粒打散

步骤 20

把配料都倒下去翻炒

步骤 21

炒到水气干，➕生抽、白砂糖、白胡椒粉、盐继续炒，炒到米粒干身就可以了

步骤 22

炒饭装到菠萝容器

步骤 23

在鸟头往下一厘米的位置（鸟的羽毛）扎两根牙签，跟装好米饭的菠萝容器固定在一起

步骤 24

这样就做好啦

步骤 25

炒饭对我们大人来说是贼香

步骤 26

就这造型，孩子太喜欢，一边吃一边假装给小鸟喂饭哈哈哈哈哈😂

菠萝炒饭的小贴士

想着就是哄孩子的，所以菠萝肉没放那么多，就是做鸟头剩下的边角料切了点菠萝肉拿来做炒饭，放多了孩子会觉得酸，切完的菠萝肉记得用盐水泡；炒米饭的配料根据自家孩子的口味做调整，没有固定的要求

菜谱创建时间：2022-08-10 04:02:34

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