宽粉提前几个小时泡软
鸡腿切碎，锅内烧水，凉水下锅 倒2勺料酒，几片姜片，焯出浮沫 捞出清水洗净浮沫
控干水分备用
准备：土豆块、青椒块、香菇片、黄焖鸡料、葱花 蒜末 姜片
锅内热油，放入控好水分的鸡腿，翻炒一会 放入葱花 蒜末 姜片，倒入黄焖鸡料汁 加入适量清水
水开后，放入宽粉、土豆、香菇，大火煮
汤汁收的差不多时，放入青椒
收汁即可😋
最爱宽粉了😋