红豆放水洗净
放入电饭锅中,加入水,水要有三倍的红豆多,电饭锅按下炖的功能
红豆炖好放入破壁机,打成红豆糊糊,越细腻口感越好
红豆糊糊倒入锅中,倒入油,也可以使用猪油,这个依个人口味定,开中小火,熬去多余水分
放入糖,一定要不停翻炒,不然会糊锅,边炒边拍真是个技术活,拍的不好,凑合看看
熬到翻炒的时候还有纹路就行了,喜欢干一点的可以继续熬