准备好以上材料
在无油无水的盆里分离蛋白蛋黄
蛋黄中加入15g糖搅拌均匀
再加入40g牛奶搅拌均匀
35g玉米油少量多次加入蛋黄液中搅拌均匀
低粉也少量多次加入蛋黄液中翻拌均匀
打发蛋白，分别3次加入40g细砂糖，打发至硬性发泡
将蛋白和蛋黄混合翻拌均匀，此用量可以做12个小纸杯蛋糕，或者两个六寸。
我的烤箱温度是：上火130°+下火120°25分钟，然后再上火150°+下火120°10分钟即可