火锅配菜： ①菜：金针菇，藕，土豆，紫薯，5个香菇，菠菜，生菜，山药，玉米，豆皮，茼蒿，火锅粉，冻豆腐，炸豆腐。 ②肉：双汇火腿，肉泥，肥牛，丸子类，猪五花（瘦点），肥牛，鸡胸肉。
蘸料： 麻酱，生抽，盐，糖，香菜