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大列巴
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作者：
璨宝妈妈
用料
大列巴的做法步骤
步骤 1
除葡萄干、核桃仁、朗姆酒以外的材料放入主锅
步骤 2
20秒/速度3-6混合
步骤 3
揉面4分钟取出
步骤 4
取出分成3等份，盖上保鲜膜，静置30分钟
步骤 5
取一个面团，擀成20*30cm长方形
步骤 6
葡萄干取出沥干，再用厨房纸吸干，均匀铺在面团上，再撒上100克核桃仁（稍微掰碎点），注意面团底部要空出，用掌心轻轻按压下果仁
步骤 7
从上往下将面团卷起来，要注意卷的紧一些、收口处要捏紧，收口处朝下放入烤盘进行二次醒发
步骤 8
室温醒发一小时左右，列巴大了一圈，烤箱200度预热，列巴上涂全蛋液，割包，放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟
步骤 9
取出放烤架上晾凉，切片
步骤 10
真的太美味了，以后外面买的列巴都不要吃了🤣
菜谱创建时间：2022-08-12 21:32:05
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