盒马菌菇包
买的盒马配好的菌菇包,只用了一半的两,加上半斤排骨,可以炖两人份,一人两碗汤,4.5寸。
排骨冷水泡半小时,血水渗出,多洗几次,然后冷肉下冷水,等水煮沸后 撇去血沫,不用倒水,然后放入菌菇,放入葱段,生姜片,花椒粒,可以炖久一些
一个半小时,出锅前放入适量盐和鸡精