准备材料 牛油果加黑胡椒和柠檬汁捣成泥备用
虾放黑胡椒和料酒腌制一下去腥 平底锅煎熟
鸡蛋加一点盐打散 平底锅加热,转小火放蛋液,把全麦饼放在蛋液上,小火煎至蛋液凝固,翻面
放芝士片,抹牛油果泥,放虾仁 取出放在盘里
挤上低脂沙拉酱~我放的蜂蜜芥末酱,然后对折
竹签固定,放一些自己喜欢的蔬菜。
全麦饼做法: 面粉和盐混合均匀 放50克开水烫面,搅拌成面絮
再放常温水搅拌成面絮 因为面粉吸水量不同可预留10克调整 用手揉成偏软面团,成团就行不需要过度揉面
分成6份,盖上保鲜膜醒30分钟 醒好面取出擀成薄饼 注意⚠️喜欢颜值高可以取一个盘子把周围边边去掉,也可以烙熟再去掉。
平底锅加热转小火,一面烙熟鼓泡翻面,一般2分钟就熟了。 取出放凉
全部做好放冰箱冷冻
早餐一个牛油果虾仁卷饼,适量蔬菜,一杯牛奶咖啡就好啦~
1⃣️建议用平底不粘锅 2⃣️全麦粉吸水量不同可以预留10克做调整