古早苔条｜脆腰果海苔蓉月饼

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作者：阿云avi

💛烤箱:海氏三代C40 PD精淮控温，稳态平面技术＋恒温检测，表面烘焙色泽均匀，烘焙后内部组织佳 💛图文中使用50g月饼模具 💛本配方量可制作50g月饼≈12个 💛饼皮可更换成酥皮or脆皮配方 👉🏻馅料23g每份 👉🏻饼皮面团27g每份 —————————————————— 这款古早咸甜口月饼，苔香风味十足咸香酥的馅料包裹脆脆的腰果，口感风味绝赞～这次选择了包容性佳的百搭广式饼皮，偏爱香酥or硬脆口感的小伙伴亦可根据个人喜好，换成酥皮/脆皮哦! 具体🉑参考我之前的配方

用料

熟中筋面粉

广式饼皮（可替换酥皮/脆皮配方）

表面刷蛋液

古早苔条｜脆腰果海苔蓉月饼的做法步骤

步骤 1

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步骤 6

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菜谱创建时间：2022-08-16 12:41:07

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