蒜香黄油虾

虾仁洗净，用料酒抓一抓去腥，小番茄对半切开，蒜切碎。

锅热后下黄油，完全融化后下蒜末，要充分炒出香味。

再下虾仁，正反两面都要煎一煎，直至变色。

加2勺海鲜酱油、1勺蚝油、一点点白砂糖，翻炒均匀。

最后下切开的小番茄，略微炒一炒就可以出锅了，炒太久会烂兮兮的。