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火烧云油焖鸡
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作者：
乖乖肚子饿了怎么办
用料
火烧云油焖鸡的做法步骤
步骤 1
土豆切大块，淘米水泡一会。土豆和淘米水一起上锅，煮到筷子可以轻轻穿透土豆，捞出来放在冰水里降温
步骤 2
小米辣，香茅（干香茅也行），草果用料理机搅碎
步骤 3
锅里放油，炒蒜末姜末，放打碎的香料，再放巨量的蚝油（咸度是蚝油给的）
步骤 4
加一点奶油体香，没有的放牛奶也行，一点点就好。炒好盛出备用
步骤 5
锅里放大量的油，放大量蒜末爆香，下鸡肉，放一半炒好的酱，炒至8成熟把鸡肉捞出来腌制30min
步骤 6
锅里放油，下土豆和另一半酱料炒，加入鸡肉。再加去皮的西红柿块焖10min即可（具体看情况）
菜谱创建时间：2022-08-17 15:15:20
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