调料： 1小勺五香粉+1小勺白胡椒粉； 1勺生抽+1勺耗油+1勺甜面酱； 适量盐。 平底锅放油，加蛋液炒成小块，放凉。 新鲜大虾，剥皮去虾线，剪切成小段儿。 韭菜切碎。 以上全部+适量油，拌匀。
面团揉光滑。
中间掏个洞，调整成合适的厚度。
一个拇指印儿就是一个皮儿，当然也可以用刀切，不过揪起来很好玩，试试吧。
擀皮儿是个力气活儿。
包好煮好，白白胖胖。
鲜香本香。
哦对了，上文提到的小勺和勺。
水开下饺子，轻轻搅动。 中间点三次凉水 。 不要煮过火，皮熟即熟。