液体下,固体上,放入面包机,我的程序是,和面20分钟+面团连带面包桶一起放冷藏20~30分钟+和面20分钟
面团和好,直接倒进吐司盒,我的吐司盒是450克,用手或者勺子把面团弄均匀如下图
在吐司盒里整均匀后,开始发酵,对,你没看错,发酵一次。发酵到8分满,就可以进烤箱了。 烤箱175℃预热,中下层,45分钟,完美~记得及时脱模哦~ 如果想二发,我会在步骤一第一次和面20分钟后,把面团放入大保鲜盒,放入冰箱一夜,第二天早上把发酵好的面团扔进面包机和面20分钟后,放入冰箱的时间不要超过12小时再继续步骤二