金汤虾仁

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作者: 水妖灵岩
咸鲜可口的一道浓汤——金汤虾仁

用料

金汤虾仁的做法步骤

步骤 1

所用食材如图

步骤 2

虾仁清洗干净,加入1勺味达美臻品料酒

步骤 3

加入半克白胡椒粉,抓匀腌制

步骤 4

葱切段,姜切片

步骤 5

南瓜切片,上锅蒸10分钟

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步骤 6
步骤 6

蒸熟的南瓜用勺子压碎过筛,过筛的南瓜泥更细腻

步骤 7

锅中放少许油,放入葱姜炒香后捞出

步骤 8

放入南瓜泥,加一碗水煮开

步骤 9

放入虾仁煮1分钟

步骤 10

加约1克六月鲜8克小轻酱油,半克白胡椒,1克盐,汤汁浓稠盛出

步骤 11

撒几颗葱绿碎

步骤 12

咸鲜可口的金汤虾仁

金汤虾仁的小贴士

1.白胡椒1克,半克腌制虾仁,半克加入汤中 2.南瓜泥过筛后很细腻,汤喝起来沙沙的,没有粗纤维影响口感,如果不方便过筛可以的,只要不介意口感 3.本汤底可加嫩豆腐,菌菇,也可以做成海鲜粥,我只是提供一个思路,大家随喜发挥吧!

菜谱创建时间:2022-08-19 14:51:57
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