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淮山排骨汽锅汤&宝宝串串香  健康焖煮版的做法

淮山排骨汽锅汤&宝宝串串香 健康焖煮版

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作者: 夹子妈咪
夹子妈咪
最近新入手了一台东菱蒸汽锅,颜值在线,好喜欢!它有汽锅/炖汤/快煮/鲜蒸 ,四大烹饪模式。 我个人很喜欢汽锅模式,通过蒸汽循环,汽锅内不加一滴水,保留了食材的原汁原味和营养。东菱蒸汽锅还有预约功能,平时也可以提前准备好食材预约烹饪,等到预约时间结束就能直接享用美食了~健康百搭又方便,完全能满足家里有宝宝或者小孩的不同口味。今天就用东菱蒸汽锅来做两道宝宝菜谱,给孩子科学补充营养。 淮山排骨汽锅汤——淮山对食欲不佳,小儿厌食和消化不良有非常好的效果,莲子可以补脾胃,增加免疫力的功效。 宝宝串串香——挑食宝宝也爱吃,天气热的时候,宝宝们食欲不振,不想吃饭,我们可以将荤菜、素菜和蛋类换个花样,做成宝宝版串串香,营养丰富又好吃,让宝宝也实现撸串自由。 (注:胡萝卜跟淮山的实际用量不用一整根哦,这里主要是为了压花多备用了一些食材)

用料

淮山排骨汽锅汤&宝宝串串香 健康焖煮版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将淮山胡萝卜削去皮,切成厚片,用花朵模具压出花朵形状,莲子只要用清水冲洗一下;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨冷水放入玻璃煮锅,放入葱姜,料酒,盖上锅盖,启动快煮模式,定时15分钟,烧到7分钟就开了,还是很快的,捞出后冲洗干净备用,将玻璃煮锅洗干净,放入清水至汽锅水位线,顺便说一下玻璃煮锅很好清洗;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将玻璃煮锅底部用抹布擦干后放入主机上,将蒸盘放入玻璃煮锅中,有硅胶圈的一面朝上,再将陶瓷汽锅放在蒸盘上,注意陶瓷汽锅底围骨对齐蒸盘中间硅胶圈,然后全部食材放入陶瓷汽锅内,盖上锅盖,将旋钮开关调到汽锅模式,时间3小时;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晶莹剔透的玻璃材质,能看到很快蒸汽上升后再冷凝,沿着盖壁循环回到锅底,与食材相融形成鲜美汤汁。汽锅烹饪,陶瓷锅内不加一滴水,保留原汁原味和营养。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个小时到了,揭开锅盖,香气扑鼻,排骨已经很酥烂,汤汁清辙一点不油腻,稍微加点盐调一下味就可以了,太鲜美了!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

活跃的蒸汽,把原食材的香味都放大了,每一滴汤汁都是精华,大人小孩都能放心喝下的纯净营养;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在我们来准备串串香,洗净所需食材,切成适合宝宝吃的形状,用签子穿起来;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量的水,把食材放入玻璃煮锅中,开启快煮模式,烹煮20分钟;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们来调一个灵魂酱汁,1勺熟芝麻,2勺生抽,1勺蚝油,两勺芝麻酱,1勺番茄酱,6克砂糖和3勺清水,搅拌均匀,将酱汁倒入锅内继续煮2分钟;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材焖熟,取出摆盘。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后用蒸格来蒸个可爱猪猪🐷奶黄包也妥妥的,东菱蒸汽锅,真的是一锅多用,一口锅承包了一顿营养丰盛又美味的午餐~

菜谱创建时间:2022-08-19 16:15:29
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