2个鸡蛋:黄，白分离。
2个蛋白加盐0.5+柠檬汁6滴十香草精2g，一次性加入60克的白砂糖，电动搅拌器打发，硬一点，带起小尖。
蛋白膏中加入2个蛋黄，电动搅拌器拌匀，膏体状态较硬，粘稠。
筛入80克低粉，用刮勻抄底翻拌均匀(注意动作快以免消泡)，无干粉即可。
裱花袋不剪口固定在宽囗深杯上，倒入膏体，拿出裱花袋，底边用剪囗剪出直径约1Cm小囗，挤在烤盘上，约10cm一只，共16只。
入已预热四层烤箱正数第二层，150度15-20分钟。表面金黄出炉。冷却后取下装盒。
又香又可爱。