把木耳腐竹用温水泡发后洗净，开水下锅煮3到5分钟，捞出过凉水，沥干水分。芹菜洗净切段同样开水煮一下过凉水沥干水分。
把木耳腐竹和芹菜放在盆中拌均匀，加入适量味精，盐，和六月鲜生抽调味后装盘即可。清爽不油腻的凉拌菜就做好啦。