提前将吉利丁片放入冷水中泡软。
去皮西瓜300克放入小美主锅
设置30秒/反转速度5 将西瓜汁倒出过滤,过滤后这个时候是有瓜肉的口感,再倒入主锅,设置30秒/速度10打磨更细腻
设置3分钟/50度/速度1加温。 取出泡软的吉利丁放入主锅,加糖10克,设置2分钟/50度/速度1。
这样西瓜汁我们就做好了。
均匀倒入模具中,注意是7分满,放入冰箱冷藏两小时。
两小时后,我们开始做牛奶冻(同上面西瓜冻的做法一样先将吉利丁片泡软) 牛奶,糖倒入小美主锅,设置2分钟/50度/速度1,从小孔将泡软的吉利丁片放入,设置2分钟/50度/速度1。 倒入模具表面 冷藏两小时后即可。
太漂亮了。
清凉可口呢😍
1.西瓜汁一定要过滤