土豆去皮，冷水下鍋。煮熟。
蘑菇切片待用。
牛肉餡。
牛肉餡調味料。
混合蒜薑末和雞蛋，調味料牛肉餡。
熟土豆壓泥。
土豆泥平鋪在墊了油紙的烤盤上。
舖一層蘑菇片。
舖上混合好的牛肉餡。
再鋪一層蘑菇。
再鋪一層土豆泥，用叉子壓實。
入烤箱180度上下火，40分鐘。然後開上火把烤盤上移，10分鐘烤脆表皮。
切入盤中，我做的不鹹，可以淋自己喜歡的各種醬料。
非常適合備餐。切份冷凍，吃的時候微波爐一熱就好。