香菇蒸肉饼

干香菇提前三个小时泡水。前腿肉一半切成颗粒状，一半打成肉泥。➕调味料用筷子搅拌上劲。码在碟子，中间挖个空位，打个生鸡蛋。

大火烧开上锅蒸8-10分钟即可。

撒上葱花，开吃啦。