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可🉑爱爱的卡通披萨的做法

可🉑爱爱的卡通披萨

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作者: 夹子妈咪
夹子妈咪
新入了一台最近很火的ACA新品真多层风炉烤箱A8,40L大容量,可以同时烤3个大吐司,6个戚风蛋糕,太厉害了,还能做到多层同烤,之前做杏仁片,用了半天时间,现在有了A8可以多盘一起烤,太好了,这样可以省不少时间了。风炉和平炉模式可以随意切换,可视化电子屏幕操作方便简单,不用看说明书就可以操作,A8还有烤果干、发酵、解冻等功能,真是一台顶N台机子。 今天用A8来烤两个卡通披萨,上下两层同烤,成品上色均匀漂亮!

用料

可🉑爱爱的卡通披萨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看我的A8烤箱,颜值杠杠滴。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面饼材料全部投入西式厨师机內,2档8分钟,取出滚圆,盖上保鲜膜放入烤箱,控制面板选择发酵档35度,时间45分钟;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至二倍大,排气后分出4个6克、2个1.5克和2个不到1克的小面团,再将大面团分成2个,分别滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两个大面团分别稍微擀几下,然后用手整成四周厚边,中间薄底的面饼,将6克的小面团整个小碗的形状,中间放入香肠块后捏紧,放在披萨两边做成耳朵,拿叉子在披萨饼皮中间叉上洞洞;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上披萨酱,撒上马苏里拉奶酪,放上香肠、玉米胡萝卜青豆粒,饼皮边刷上鸡蛋液,放上表情小面团;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,风炉200度20分钟,实际烤了15分钟出炉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后将表情面团用巧克力酱或海苔片装饰一下,可可爱爱的卡通披萨出炉了~

菜谱创建时间:2022-08-25 12:31:42
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