海鲜和白菜洗净
锅底铺上白菜叶和姜片 我用的是铸铁锅，也可以用砂锅或普通锅
肚子朝上，放上梭子蟹
放上蛏子
放上虾和姜片
盖上锅盖，大火先加热2分钟，然后转小火加热10分钟，最后再闷3分钟。 中间不要打开锅盖，白菜和海鲜本身会出水，所以不会煮干。
出锅，调一个喜欢的酱汁，美美的吃一顿吧。