40克黄油隔水融化，加入椰子油（袋装的正好是8ml，多点少点都行）橄榄油（我是油喷），三个蛋黄，把粉状的材料都加在一起搅成糊状备用。
三个蛋清用打蛋器三次打发，每次加5g代糖，最后打发至有挂钩。
最后分三次加入糊状，最后翻拌，装入容器，我用的是空气炸锅，180度40分钟。