黄油抹茶造型饼干

称200g黄油 在无水无油的盆里软化到室温（夏天28℃以下）（冬天请隔温水软化）

电动打蛋器调到最低速，把黄油打发到羽毛状（如图）

糖粉过筛，分次加入打发的黄油中，再次打发至均匀

分次加入两个全蛋，每次加入都要打发到均匀

上述所有材料打发到如图状态

加入400g低筋面粉

用刮刀一边翻拌，一边加入5滴朗姆酒浸香草精

翻拌到肉眼观察面团差不多颜色均匀的时候 分成两份 一份原味

一份加入10g抹茶粉

一直翻拌到两个面团都光滑均匀不粘连盆壁的状态（一个简单的判断标准：盆壁是干净的即可）

把两个面团用保鲜袋包好，放进冰箱冷藏室冷藏1～2小时（这样做出来的饼干口感会更好）

拿出面团，压扁擀到厚度均匀，我的大概是4mm厚 可以用两支很细的筷子放在面团两侧来固定厚度，也可以买专用的标尺

擀到如下厚度 拿出饼干模具开始压制（买了超可爱的小熊模具）

轻轻拿起排列在垫了烤纸的烤盘上

烤箱预热，上下火180℃ 烤12分钟，饼干放在中层

逐渐变得胖乎乎的 超级可爱（*/∇＼*）

抹茶味操作同理（★注意，如果一次性烤不下，剩下的面团要一直放在冰箱冷藏柜里，如果在室温放置太久就会水油分离， 就不好吃了）

完成！放凉装袋～

过于可爱了（*/∇＼*）