牛奶➕玉米油充分搅匀乳化
分成两份,
一份➕蝶豆花粉搅匀,分别筛入低粉➕奶粉拌匀
蛋清➕柠檬汁分3次➕糖打发到大弯钩,分成两份
分两次➕面糊翻拌均匀
另一份蓝色面糊➕蛋白霜翻拌均匀
两份面糊装裱花袋
在铺好油布的烤盘上间隔寄面糊
用筷子划出花纹(贴着油布底部划)
送入提前预热好的烤箱,上下火140度烤30分钟,烤好取出晾凉
淡奶油➕糖打发
淡奶油➕糖➕蝶豆花粉打发
烤好的蛋糕片挤上双色奶油
卷起来冷藏定型30分钟
清新梦幻的蓝色花纹蛋糕卷
烘烤时间温度供参考!请根据自己烤箱脾气调整!