梦幻蓝双色蛋糕卷❗️❗️无色素

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作者: 丽丽在目yl
🌥超美的梦幻蓝甜品+蓝天白云系饮品🧃一整个爱住了!! 一起来get一下吧! 只用蛋白做出的蛋糕卷颜色干净漂亮!

用料

梦幻蓝双色蛋糕卷❗️❗️无色素的做法步骤

步骤 1

牛奶➕玉米油充分搅匀乳化

步骤 2

分成两份,

步骤 3

一份➕蝶豆花粉搅匀,分别筛入低粉➕奶粉拌匀

步骤 4

蛋清➕柠檬汁分3次➕糖打发到大弯钩,分成两份

步骤 5

分两次➕面糊翻拌均匀

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步骤 6
步骤 6

另一份蓝色面糊➕蛋白霜翻拌均匀

步骤 7

两份面糊装裱花袋

步骤 8

在铺好油布的烤盘上间隔寄面糊

步骤 9

用筷子划出花纹(贴着油布底部划)

步骤 10

送入提前预热好的烤箱,上下火140度烤30分钟,烤好取出晾凉

步骤 11

淡奶油➕糖打发

步骤 12

淡奶油➕糖➕蝶豆花粉打发

步骤 13

烤好的蛋糕片挤上双色奶油

步骤 14

卷起来冷藏定型30分钟

步骤 15

清新梦幻的蓝色花纹蛋糕卷

梦幻蓝双色蛋糕卷❗️❗️无色素的小贴士

烘烤时间温度供参考!请根据自己烤箱脾气调整!

菜谱创建时间:2022-09-01 09:42:49
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