牛肉切粒，加入生抽，蚝油，盐，料酒，黑胡椒，生粉，抓拌均匀（这里有个小秘诀，加一点食用油抓拌会锁住牛肉水分让牛肉更嫩），腌制15分钟左右
口蘑切块，青椒和大蒜备用
锅中放油，大蒜煎至金黄
加入牛肉粒翻炒均匀至略微断生
加入口蘑炒至断生，（如觉得干了可酌情加入适量水，不要加多）由于牛肉是腌制过的，后续无需加调料，蘑菇本身带鲜，也无需加鸡精
最后加入青椒翻炒
健康美味蒜香口蘑牛肉粒完成