冲洗。
每个海兔都剥开，把里面的脏东西洗掉
海兔焯水，倒点料酒，水开下锅，下去翻滚两下即可捞出，不能煮太久会硬
葱姜蒜，洋葱，豆瓣酱下锅翻炒炒出红油，倒入辣椒，菜快熟时 倒入煮好的海兔，翻滚两下上色即可
秤盘，海兔一定要嫩！