准备蒜蓉
将油麦菜尾部切掉
油麦菜从中间切半
锅里倒水，待烧开（这个时间准备酱汁）
碗里放入1勺蚝油
放入1.5勺生抽
再加少量淀粉，半碗水搅拌，酱汁做好了
水里加少量盐，几滴清油（防止菜变黑）
放入油麦菜，30秒左右捞出，摆盘
另起一锅，热油下蒜蓉，炒出香味
倒入酱汁，烧开
煮好的酱汁淋在菜上。
正好“一盘子”的量！