300g高粉+3g酵母+12g糖+2g盐+20g油
这款日清的酵母真的很好用 发的面特别好
混合在一起
刚变成一个面团时就可以静置20分钟
20分钟后稍微揉一下就可以变成光滑的面团,发酵1.5-2小时,面团变成2倍大即可
发酵时可以做蒜蓉酱,50g黄油融化后加入蒜蓉翻炒,炒出香味后放入适量的盐即可盛出备用
面团发酵好后拿出来排气
排气后分成4份
每一份都擀圆
每一层涂上做好的蒜蓉酱
做造型的时候忘记拍了,这里用的是小高姐的教程图片
或者可以自己发挥造型
造型做好后进行2次发酵(约50分钟)
发酵好后涂上蛋液就可以送进烤箱
我的烤箱:上火170° 下火150° 30分钟
金黄色
香喷喷