用APP打开 
排骨莲藕莲子汤
1.2万人浏览 490人收藏 2人做过
作者：
sys1010
用料
排骨莲藕莲子汤的做法步骤
步骤 1
干莲子提前一晚泡发
步骤 2
粉藕洗净，切滚刀块
步骤 3
生姜洗净拍散，小葱切段
步骤 4
排骨洗净，冷水下锅，加入一小块姜和2勺料酒，水开略煮去血水
步骤 5
捞出洗净备用
步骤 6
锅热后加入1勺半猪油
步骤 7
油热后加入葱姜爆香
步骤 8
倒入排骨，加入1小勺盐翻炒，略微炒去排骨的水气，边缘有点焦黄沿锅边再淋入1勺花雕酒增香即可
步骤 9
倒入开水没过排骨
步骤 10
加入藕块和莲子，中火煮到水开后略微撇去浮末，转中小火继续炖2个小时以上，筷子可以轻松插入藕块就可以了
步骤 11
根据个人口味加入适量的盐，撒入葱花即可
菜谱创建时间：2022-09-04 13:39:11
