家庭版简单海鲜饭
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作者：
今天小皮炸厨房了吗
用料
家庭版简单海鲜饭的做法步骤
步骤 1
香菇提前泡发，多洗几遍，香菇水留着煮饭
步骤 2
开洋和干贝泡发后沥干水分
步骤 3
米饭淘洗干净后沥干水分
步骤 4
姜蒜切末
步骤 5
一会用米婆婆臻鲜本味糯米料酒把配菜炒好
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步骤 6
步骤 6
热锅冷油，油热后下入姜蒜，煸炒出香味
步骤 7
接着下入开洋干贝，翻炒均匀
步骤 8
倒入本味料酒
步骤 9
加一点盐
步骤 10
加一点生抽
步骤 11
加入老抽蚝油继续翻炒
步骤 12
倒入沥干水的米饭和香菇，大火翻炒两分钟，接着把所有东西倒入电饭煲，倒入香菇水，煮饭
步骤 13
洋葱切成末沥干水分
步骤 14
加入鸡精煸炒出香味后关火，倒入煮好的海鲜饭中，翻拌均匀
步骤 15
撒上葱花芝麻，开吃
家庭版简单海鲜饭的小贴士
1.最好用干香菇，吃起来会很香，泡香菇的水千万不要倒掉，倒进电饭煲煮饭刚好； 2.香菇、开洋和干贝的比例为1:1:1，这样口感比较均衡； 3.等饭煮好后再放入洋葱，一定是最后一步，不然口感会很烂。
菜谱创建时间：2022-09-04 15:21:47
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