西葫芦擦丝儿加盐腌制十五分钟。
忘了是梅花肉还是猪后腿肉了，反正都可以，剁成馅儿。
西葫芦挤干水，加入芝麻油、生抽？蚝油、盐、搅拌均匀。然后分三次加入葱姜水。
搅拌均匀后，开始包饺子
我是自己买的饺子皮，方便，全过程20分钟搞定。时间管理运用到了“包饺子上”。