准备好玉米排骨汤的食材，煲汤的做法简单，选择一口好锅就很重要，东菱蒸汽锅的汽锅烹饪类似蒸馏作用，用它煲出来的汤味道特别香，汤汁都是蒸馏而来，更能保持住食材的营养和味道。
先把排骨洗净，冷水入锅，水要没过排骨，再放些姜片和葱段。
选择快煮模式，水烧开后，再煮5分钟即可
玻璃煮锅烧水开的蛮快的，水沸腾后，即使盖着盖子也不会溢出开水来。把煮好的排骨捞出，清水洗净备用。
玻璃煮锅清洗干净后，倒入清水至水位线…玻璃煮锅上标注了“最大”、“最小”、“汽锅”三个水位线，很简单明了。
再放入陶瓷锅垫，有硅胶圈的那一面朝上，陶瓷锅垫上也是有标注的--“使用陶瓷汽锅时 此面朝上”
把陶瓷汽锅放在陶瓷锅垫上，陶瓷汽锅底围骨对齐陶瓷锅垫上的硅胶圈，再把全部食材放入陶瓷汽锅内。
盖上汽锅盖子，选择“汽锅”模式，转动旋钮，设定时间为3个小时，汽锅中不需要放一滴水。
向下按一下旋钮，汽锅模式就启动了，旋钮的页面有倒计时显示。
很快锅里的水就沸腾了，玻璃盖子上开始凝结水蒸气，沿着玻璃盖壁流回到陶瓷汽锅里，和食材一起蒸炖成鲜美的汤汁。
2小时45分钟时，把枸杞放到汽锅里，再盖上玻璃盖继续炖
3小时炖够，一锅鲜美可口的玉米排骨汤就炖好了，隔着锅盖就闻到香甜的气味，汤水清澈且少油。
最后，放适量食盐进去，搅拌下，就可以开动了。
盛一碗，汤汁鲜美，香气扑鼻，东菱蒸汽锅很好的保留了食材的营养，原汁原味，汤汁不油腻，排骨很酥烂，玉米也香甜，美美的喝一碗，暖身又滋补。
姜片是分两份使用的，一份煮排骨的时候放进去，另一份炖汤的时候放进去。