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牛油果酸奶培根芝士意面（附：牛油果鸡蛋酱）
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作者：
蜜桃猴
用料
牛油果酸奶培根芝士意面（附：牛油果鸡蛋酱）的做法步骤
步骤 1
熟透的牛油果（黑色，按下去稍软）对半切开挖出果肉，和厚实型酸奶混合
步骤 2
捣碎拌匀（直接吃牛油果拌酸奶的话到这步就可以结束了😂）
步骤 3
培根、洋葱、酸奶、芝士片切碎
步骤 4
不粘锅直接煎（如果不是不粘锅一定要放油！），待培根出油
步骤 5
意面煮十分钟左右捞出，和牛油果酸奶（大约之前做的3/4的量就够了）一起加入，芝士碎也一起丢进去融化
步骤 6
小火翻炒拌匀
步骤 7
出锅摆盘！
步骤 8
芝士可以拉丝哦～（我用的是厚厚的芝士片，薄的cheddar不一定能拉丝，也可以换成马苏里拉）
步骤 9
顺带附上牛油果的另一种神仙吃法！半个牛油果就够了，再煮一个蛋（冷水上锅煮10分钟左右）
步骤 10
牛油果+鸡蛋+美乃滋（约10～15g）+黑胡椒
步骤 11
捣碎拌匀超好吃！用来抹面包/夹汉堡也很棒
步骤 12
这是和煎培根一起夹汉堡的吃法😋（汉堡胚也要煎一煎，略带脆更好吃）
牛油果酸奶培根芝士意面（附：牛油果鸡蛋酱）的小贴士
如果不喜欢酸奶的话也可以用牛奶/奶油，酸奶尽量选甜度不高的。盐和黑胡椒按个人口味添加。
菜谱创建时间：2022-09-08 07:17:43
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