火腿片切丝，打入鸡蛋，倒入一勺牛奶使鸡蛋更滑。
加入黑胡椒海盐。不需要太多，火腿本身有味。
搅打鸡蛋。
锅热放油倒入鸡蛋火腿片。
中大火用铲子将鸡蛋液一直往中间推，这样鸡蛋会很嫩滑的。
鸡蛋有凝固状态还有点点液体的样子就马上关火。火腿片本来就可以直接吃的，而且等会还要用空气炸锅焗芝士，所以不用怕不熟。
牛角包用剪刀竖着剪开一个口。
用手指轻轻撑开口，方便放入火腿鸡蛋。
放入火腿鸡蛋。份量随你喜欢哈😄我填得满满的吃个爽😁😋
空气炸锅垫油纸，把夹好火腿鸡蛋的牛角包放入，撒上马苏里拉奶酪碎在火腿鸡蛋上面，最后表面撒上欧芹碎，没有也可以省略。
加工好的样子！空气炸锅180度5-8分钟。
摆盘放入喜欢的水果或蔬菜，颜值与美味并存，早餐下午茶都可选👍✌️