1️⃣买回来的新鲜大虾，剥掉虾壳，开背去虾线，加一勺料酒➕一勺生抽➕半勺蚝油➕少许盐和胡椒粉
2️⃣抓匀腌制20分钟左右好入味
2️⃣碗中打入2个鸡蛋，少许西兰花碎
加2大勺玉米🌽淀粉
搅拌均匀后加一勺食用油搅匀（炸至酥脆的关键）口感好
均匀裹上蛋液
锅中倒入宽油，六成油温下锅炸，用中小火慢炸2/3分钟，炸至金黄酥脆即可
成品⬆️
明天中秋🥮，赶紧安排上🤭
一口一个，有酥又脆又香，💕
这样做的大虾🦐又香又酥又脆，中秋节安排上，孩子们肯定喜欢吃
喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉或椒盐！
炸虾🦐的时候中小火慢炸，喜欢吃更酥脆点的，可以复炸一遍，30秒即可