【简易版三文鱼米花】

将三文鱼切成拇指大小的丁。 鱼丁上撒1勺盐、少许黑胡椒碎和2勺生粉。 拌匀后静置十分钟左右。

烤盘垫油纸。 将腌好的三文鱼丁平铺在油纸上。 鱼丁上喷或者涂少量食用油。 200度, 烤十分钟。 翻面, 再烤十分钟即可。

出炉, 装盘。 开吃。